1999年,李维嘉在何炅的推荐下来白樱脚己到《快乐大本营》作为外景主持人,进入观众视野。
2000年,李维嘉在广西卫视主持娱乐节目《八仙过海》。
2001年,李维嘉出版个人著作《快乐先锋》。李维嘉主持由湖南省政府与湖南电视台共同举行的"岁月如歌"纪念中国共产党成立80周年"七一"大型文艺晚会,并带队在四川境内重走中央红军长征行军路线的一部分。
2003年1月25日,李维嘉同李湘、何炅共同主持湖南羊年春节晚会。9月27日,同李湘、何炅共同主持第四届中国金鹰电视艺术节主体活动之一的金鹰新秀大赛总决赛。
2004年2月5日,李维嘉同李湘、何炅共同主持湖南卫视猴年元宵喜乐会。9月11日,同李湘、何炅一起参加在湖南卫视的新闻中心举行的第五届中国金鹰电视艺术节金鹰新秀大赛的媒体见面会。9月25日, 同李湘、何炅共同主持第五届金鹰电视艺术节新秀大赛总决赛。同一年参演第一部电视剧《律政佳人》。
2005年9月4日, 经过观众投票,何炅凭借70多万张观众投辨举采票数获得了唯一一张上岗证,继续留在大本营的舞台上,而李维嘉和谢娜则含泪离开。
2006年李维嘉参演《暗夜心慌慌》。2月28日,谢娜、李维嘉重回到了《快乐大本营》,并和何炅、杜海涛、吴昕一起组成了《快乐大本营》的快乐家族。
2007年2月11日,李维嘉和何炅、曹颖、谢娜联袂主持了湖南卫视2007春节联欢晚会,这是他第一次主持湖南卫视春节联欢晚会;同一年又和谢娜、何炅组成“快乐组合”担任《美食总动员》中文版的配音工作。
2008年李维嘉先后在《暗夜心慌慌》和《丑女无敌》中均有演出。12月31日,李维嘉和黄嘉千、曾国城、阿KEN、纳豆一起主持湖南卫视2009年跨年演唱会台湾桃园会场。
2009年12月份,李维嘉客串主持《百科全说》第一季。2010年,和快乐家族共同发行了专辑《快乐你懂的》。2011年9月份,李维嘉确定主持《百科全说》第三季。
2013李维嘉年与快乐家族、杜汶泽联袂参与演出电影《快乐到家》,上映首日票房突破千万。他在现代励志爱情电影《201413》中首度参与演出男一号。
2015年9月12日,《一路高歌》剧组在佛山举行了新闻发布会,导演卫捷携主演程媛媛、李维嘉等悉数到场。
2016年4月29日,李维嘉参加湖南卫视创意实境游戏真人秀节目《全员加速中第二季》。
2020年5月23日,李维嘉以观察团成员的身份主持优酷视频独居生活观察类真人秀《看我的生活》;7月31日,参加湖南卫视全明星竞棵燥战技类实景游戏真人秀《元气满满的哥哥》;10月10日,参与主持湖南卫视《拼多多1111超拼夜》。
2021年1月份,李维嘉加盟湖南请端誉卫视喜剧类节目《百变大咖秀第六季》;2月26日,和何炅、杜海涛主持《2021湖南卫视元宵喜乐会》;7月17日,参加湖南卫视代际互动观察类游戏综艺《牛气满满的哥哥》。
李维嘉人物评价
维嘉并不酷,不像其它的明星那样很容易让人产生一种可望而不可及的感觉。维嘉很灿烂,是那种让人看一眼就能够联想到阳光的男孩儿。李维嘉很孩子气,是那种容易让人联想到小熊维尼的男孩儿大大的眼睛,高高的鼻子,笑起来永远天真帅气。李维嘉很亲切,是那种可以和你融为一体的明星,在现实生活中,李维嘉也尽显好男人品质。